本番組は“会長”である生瀬勝久がMCを務め、レギュラーの俳優・満島真之介、お笑いトリオ・森三中の大島美幸が脇を固め、旬なゲストを迎えてお届け。時にはMCの生瀬自らもロケに出るなど、世の中に溢れる“ウマイ話”や“長年の疑問”の本当のところは実際どうなのかを時間と手間を惜しまず大検証していく。
記念すべきレギュラー放送初回は「3日間ずっとチャーシューからラーメンを食べ続けたら体重はどうなるのか？」を徹底検証！“ダイエットの天敵”、“食べると太る”と言われ続けてきたラーメン。しかしチャーシューを先に食べることで驚きの変化が！元ラーメン店の経歴を持つ、チャンカワイが実際に3日間で総重量5.2㎏のラーメンを食べ続けて変化を検証する！VTRでは醤油・塩・味噌といった王道のラーメンから、鶏白湯、二郎系、魚介とんこつつけ麺といった日本のご当地ラーメンや人気のラーメンが次々と登場する。さらに番組を見ながらラーメンにまつわる歴史や知識も学べる！喉の調子を整え、免疫力アップも期待でき、ファンの間で「総合風邪薬」と呼ばれているラーメンとは！？はたしてチャンカワイの体重はどうなるのか？
そして以前、「唐揚げを売ったら黒字になるのか？」という検証に協力してくれた、東京都板橋区の大山商店街にある伊勢屋餅菓子店が「5日間ソフトクリームを売ったら実際売れるのか？」を検証。売上げをアップさせるため、ご主人の菊入さんがみたらしやあんこを使用したオリジナルトッピングソフトクリームを開発！はたして黒字にすることはできるのか？ スタジオトークでは会長・生瀬の人並外れた“ソフトクリーム愛”も語られる！
スタジオゲストにはスペシャル初回以来のゲスト出演となる俳優の福原遥が出演。前回の出演以来、よくチョコレートを持ち歩いているという福原が、今回は生瀬会長たちとどんなトークを繰り広げるのか。
＜生瀬勝久 コメント＞
レギュラー放送初回のテーマは、「ラーメンのチャーシューから食べたら太るかどうか」「ソフトクリームを5日間売ったら儲かるかどうか」です。一見馬鹿げていますが、スタッフが何日も時間かけて真剣に検証しています。そこに僕たちの生きる道があって、周りの誰もやってないことを時間かけて真面目に取り組むのがうちの番組です。このスタンスを、これからもずっと変えずにやっていきたいなと思っております。
＜満島真之介 コメント＞
レギュラー放送の1本目ということで今までの特番のときとは、ちょっと違う「ついに仲間入りできた！」という気持ちで収録に臨めました！ 完全に「会長補佐」になったなと！会長(生瀬さん)は微妙な顔をしていますけど僕の中では、ここからしっかり頑張っていきたいなという1本目でございました。視聴者の皆様には週の真ん中、水曜日にこの番組を楽しんでいただいて、よい週末を迎えていただく。そんな番組になっていけたらいいなと思います。
＜大島美幸(森三中) コメント＞
今回は「日本国民が愛するラーメン」がテーマでしたが、3日間で9食も食べたら、「ダメだろ！」って思うじゃないですか！でもびっくりする結果が待っているのでぜひ全貌を見ていただきたいです。私のお父さんもこの番組を「見たぞ！」って言ってくれたのがめちゃくちゃ嬉しくて、私のお父さんだけじゃなく、どんな世代にも面白いと思うので、ぜひ視聴者の皆様と楽しい夜を一緒に過ごせたらと思います。
＜福原遥 コメント＞
前回ゲスト出演した際の、「チョコレートを食前に食べると痩せるのか？」という検証もとても勉強になったのですが、今回も「ラーメンのチャーシューを先に食べるだけでこんなに！？」という感動がありました。またスタジオに遊びに来たいですし、レギュラー放送ということで、いち視聴者としてこれからも放送を楽しみにしています！
