本番組は“会長”である生瀬勝久がMCを務め、レギュラーの俳優・満島真之介、お笑いトリオ・森三中の大島美幸が脇を固め、旬なゲストを迎えてお届け。時にはMCの生瀬自らもロケに出るなど、世の中に溢れる“ウマイ話”や“長年の疑問”の本当のところは実際どうなのかを時間と手間を惜しまず大検証していく。
世間一般では「うどんよりそばの方がヘルシー」といわれているが、実は！うどんよりもそばの方がカロリーが高かった！？ヘルシーといわれているそばと、カロリーが低いといわれているうどん。同じ量を食べ続けた場合、体重にはどう影響するのか！？番組では双子検証でおなじみのザ・たっちが3日間食べ続けて検証する！また、VTRでは「ざるそば」「ざるうどん」だけでなく、「冷やしおろしそば」「冷やしおろしうどん」、「にしんそば」「にしんうどん」など様々なそば、うどんが登場！さらに「カレー南蛮」と「カレーうどん」の違いは？「そば」「うどん」にまつわる様々な知識や、「うどんに合う天ぷらの人気ランキング」も登場する。また、特番時代からご好評をいただいていた、一瞬でたくやとかずやを見分ける名物クイズ「フラッシュたっち」も開催！はたしてあなたはたくやとかずやを見分けることができるか？
そして後半ブロックでは、生瀬会長＆満島真之介コンビが自ら大海原へ！「趣味でお金は稼げるのか？」を検証するため、30kg超えの高級魚「キハダマグロ」を狙う！釣り初心者だが“体力”と“運”には自信があるという俳優の堀田茜も参戦！はたして3人はテレビ業界にはびこる「芸能人がマグロを釣りに行くと釣れない」というジンクスを、見事打ち破ることができるのか？
スタジオゲストには俳優の土屋太鳳が出演。実は生瀬会長とは初共演で、以前から生瀬のことを尊敬する先輩俳優のひとりだと話す土屋だが、スタジオでいったいどんなトークを繰り広げるのか、注目してほしい。
＜土屋太鳳 コメント＞
こんなにもVTRを集中して見て、感動したのは久しぶりで、とても楽しませていただきました。生瀬会長の釣りのVTRを見て、私も釣りに行ってみたくなりました！生瀬会長とは初共演だったのですが、とても知識が豊富で色々なことに好奇心が旺盛な方だなという印象を受けたので、自分もこれからは色々なものに積極的になろうと思います。今回の収録で元気とパワーをもらえたので、視聴者の皆さんもこの番組を見て元気とパワーを共有していただけたらと思います。
