本作は、“1⽇の最後に飲むお酒をいかに美味しく飲むことが出来るか”を考え、仕事以外の時間全てをお酒のために費やすストイックな女性、伊澤美幸(栗山千明)に焦点を当てたグルメドラマ。シリーズ4作目となる本作は、テレ東の深夜ドラマでは異例の2クール連続での放送！夏編に続き、美幸を取り巻く周辺の環境もパワーアップし、美幸の晩酌へと向かう情熱もより加速していく！2022年12月に放送された年末スぺシャル以来となる秋・冬の味覚にも注目だ！
毎シーズン、美幸の勤める不動産会社「ホップハウジング」に来店する個性豊かな人々が魅力的な本作だが、シーズン4の～秋冬編～ではさらにバラエティーに富んだキャラクターが次から次に登場！
第1話では、引っ越し系インフルエンサー古山和香役で日向坂46の元メンバーで現在は俳優としての活躍も目覚ましい渡邉美穂が出演。個性豊かなゲストとの絡みで様々な表情が生まれる美幸やホップハウジングのメンバーをお楽しみに！
さらにオープニングテーマは、フジファブリックのギターボーカルとして作詞作曲を担当し、感情豊かな歌声と叙情的な歌詞で多くのファンを魅了してきた山内総一郎の「人間だし」に決定。7月に開催した初めてのソロライブでソロでのメジャーデビューを発表。ソロとして本格的に音楽活動を行っていくことを宣言した山内総一郎が、爽快なサウンドと軽快なテンポの「人間だし」で本作のオープニングを盛り上げる！
＜コメント＞
「晩酌の流儀４ 〜秋冬編〜」のOPテーマに「人間だし」を選んでいただき、とても光栄です。慌ただしい日々の中でも、ほっと一息つく晩酌の時間に寄り添える曲になれば嬉しいです。僕の晩酌つまみ定番は、オーブンがあれば５分で仕上がるオイルサーディンマヨ七味です。放送を観て、また新しい晩酌の流儀に出会えることを楽しみにしています！
