Profileプロフィール詳細

タレント名

坂井 宏行

生年月日

1942 / 04 / 02

出身

鹿児島県

血液型

A型

星座

おひつじ座

干支

午年

サイズ

活動ジャンル

料理人

タレント情報

プロフィール

鹿児島県出身。東京･南青山にある「ラ･ロシェル」のオーナーシェフ。フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付け、色使いの美しい料理が特徴。1994年からフジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に出演し、「フレンチの鉄人」として有名に。2005年、フランス共和国より農事功労章「シュヴァリエ」を受勲。

代表作品

フジテレビ『料理の鉄人』
著書『ボクは料理長、ときどき鉄人』
著書『ムッシュ坂井の僕流フレンチを召し上がれ!』

公式サイト

http://www.la-rochelle.co.jp/
(La Rochelle ラ・ロシェル)

公式ブログ

https://ameblo.jp/hiroyukisakai/
(ムッシュ坂井の独り言...)