大崎 裕史
評論家
ラーメン評論、ラーメンキュレーター、ラーメン情報発信、
カップ麺の監修及び商品開発、ラーメン集合施設の監修など多方面で活躍しており、日本ラーメン協会発起人の一人。
2011年10月末で9500軒、20000杯のラーメン実食。以降も年間800杯のラーメンを食べている。
自称日本一ラーメンを食べた男としてマスコミ出演多数。
著書『日本ラーメン秘史』
(2011)
展示会・イベント『東京ラーメンショー2012』(実行委員長)
(2012)
テレビ朝日『ザ・クイズマンショー』
TBSラジオ『小堺一機のサタデーウイズ』
http://ameblo.jp/oosaki-tora3/
(大崎裕史オフィシャルブログ「自称「日本一ラーメンを食べた男」のモバイル日記」)