Profileプロフィール詳細

タレント名

久保 友彦

生年月日

1967 / 02 / 11

出身

東京都

血液型

O型

星座

みずがめ座

干支

未年

サイズ

身長: 167cm

活動ジャンル

料理人

タレント情報

プロフィール

六本木にかまえていた懐石料理の名店「桜ヶ丘」にてオーナーを務め、三年連続でミシュランの星を獲得した一流の料理人である。
料理を追求したい!との本人の強い想いが、基本に立ち返り自らの手で仕込から手掛けたいと思い描くようになり、すでに名が馳せ有名店として不動の地位を築いていたお店を閉店させる。
本人がすべてを提供できるように、あえて都心から離れた森下にカウンター席のみのお店「京食堂Kubo」をオープンさせる。
本来は「割烹」であるが、より多くの方に親しみをもって食べてもらえるようにと「食堂」を表記し、料理に没頭する日々を送っている。

代表作品

TBS『チューボーですよ!』
テレビ朝日『イマドキごはん』
テレビ東京『テレビチャンピョン』
雑誌『東京ウォーカー』
雑誌『Hanako』
雑誌『グルメジャーナル』

公式サイト

http://as-around.com/people/久保友彦/
(所属事務所公式プロフィール)

公式ブログ