本番組は坂上忍と指原莉乃がMCを務め、誰もが一度は思ったことがあるはずの“なぜあのお店はつぶれないのか？”という疑問や、なぜ儲かっているのか分からない“あの店”“あの人”の謎など、世の中の“お金ミステリー”を解明するバラエティだ。今回の放送では、当番組が大丸松坂屋百貨店とコラボして新作おせちの共同開発に挑戦する！
番組ではおなじみの“北のグルメハンター”の異名を持つ大丸松坂屋百貨店のレジェンドバイヤー、本田大助氏の監修のもと、これまで番組で取り上げてきたさまざまなお店の個性豊かな名品を厳選！北は北海道から南は九州まで、番組で紹介した名店をメインに17店舗が参加。これまでにない番組特製おせちを作り上げる。
完成までは試行錯誤の連続。ひとつずつ試作や試食を重ね、味わいや彩り、驚きのエッセンスなど、おいしさ＆楽しさを詰め込んだ。本田バイヤーならではの視点、北海道で培った幅広いノウハウを駆使した唯一無二の料理の数々が盛り込まれている。試食したスタジオの芸能人たちは全員大興奮！「最高！」「ヤバイ！」と、次々に賛辞を述べた。
一品一品、味も見た目も一切妥協せずに一緒に作り上げた、トンデもないおせちが誕生した。「全国の名品を集めたベスト版ではなく、いずれも生産者の方々と二人三脚で作りあげた自信作です」と、本田バイヤーも仕上がりに太鼓判！
＜大丸松坂屋百貨店レジェンドバイヤー・本田大助 コメント＞
番組ゆかりのお店の魅力溢れるおせちを作りたい！定番のおせちとは違う、お子様からご年配の方までファミリーで楽しんでいただけるおせちを作りたい！今までにない新たな価値を持ったおせちを作りたい！という思いで今回のおせち作りに取り組みました。
今まで物産展をはじめ様々な場面で商品開発を行ってきた経験を活かし、素材の魅力を引き出す新たな価値を創るという視点で一マス一マス時間をかけ、何度も試作・試食を重ね試行錯誤しながら、メーカーの方と二人三脚で作り上げました。
私、本田が自信を持っておすすめ出来るおせちが完成しました！！
■大丸松坂屋百貨店との番組コラボ「おせち」販売決定！
この番組特製おせちは、9月22日(日・祝)の放送終了後より下記ページにて販売予定！
［TBSショッピング販売サイト］
https://shopping.tbs.co.jp/tbs/shop/sale_top/tsuburenaimise_osechi?utm_source=tuburenaimise_tbs&utm_medium=20240922&utm_campaign=tbs_link
この他、今回の3時間スペシャルでは、“キングオブスーパー”「イオン」を特集。全国47都道府県に店舗を構え、その数約3800店！スーパー業界の売上ランキングでは、約6兆円でダントツ！そんな日本人なら誰もが知ると言っても過言ではないスーパー「イオン」の、誰も知らない秘密を徹底調査する。
